Esquites, Margarita scallop, vanilla sauce, habanero
Greater amberjack ceviche tostada, bluefin tuna
Grilled octopus taco, chile güero
Smoked marlin burrito
Crab and abalone torta ahogada
Wagyu full blood taco sudado
Mole madre
Lima yucateca hidromiel
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Maíz Blanco, Jala, Cofradía, Juanacatlán Nayarit.
Maíz amarillo,Tequila, Jalisco
Maíz azul, Mascota, Jalisco
Maíz tinto, Sangre de pichón, Tequila, Jalisc