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El formato del menú dejará de ser degustación y pasará a ser un menú de restaurante con
opciones a elegir. Las opciones serán:

• Snacks
  
• Cold Starter
  
• Hot Starter
  
• Main Course
  
• Mole
  
• Dessert

The starters, main course, and dessert will be available as choices among three options.

En esta primera etapa nos enfocamos en la región del Pacífico Central, que incluye los estados de Colima, Nayarit, Jalisco, Guerrero y Sinaloa

El formato del menú omakase se mantiene igual, pero la propuesta, producto, etc., estarán enfocados en la región de trabajo.

Omakase es una experiencia gastronómica que consiste en una barra de tacos con solo

10 asientos disponibles por horario. 

El menú de Restaurante, de 5 tiempos, se sirve en nuestro salón principal o el salón

privado.

$3,595 menú Restaurante

$3,995 menú Omakase

Ninguno de los dos menús incluye bebidas.

No contamos con servicio de valet parking.

No ofrecemos un menú específico para niños.

El código de vestimenta es casual formal.

Se recomienda reservar con 2 meses de anticipación para el menú de Restaurante y con 3 meses de anticipación para el menú de Omakase.

El menú se basa en productos de temporada, principalmente en pescados y mariscos.

No, es necesario realizar una reservación.

Consideramos un tiempo de tolerancia de 15 minutos.

Para cancelar o reagendar una reserva, se requiere notificar con al menos 24 horas de anticipación. En caso de no presentarse, se cobrará una penalización de 100 dólares por persona. Es necesario confirmar la asistencia con al menos 1 día de anticipación. Nuestro equipo de reservaciones se pondrá en contacto con el cliente el día previo a su reservación.