Inspirados en el formato japonés del omakase y trabajando mayormente con productos del mar y maíz, en esta experiencia ofrecemos al comensal una selección de ocho tacos basados en los productos que nos entrega a diario la red de pescadores de Baja California y Oaxaca. 

La experiencia se delimita a 12 personas por turno; las bebidas son a la carta o por maridaje, con cerveza, sake o destilados de agave. 

Duración: 3 horas